Безе с ягодами
21-10-2024 17:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Безе с кремом и ягодами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Безе с кремом и ягодами
Ингредиенты:
для основы:
белки - 105 г
мелкий сахар - 200 г
лимонный сок - 1 ч. л.
крахмал кукурузный - 2 ч. л.
для крема:
сливки - 200 г
маскарпоне - 200 г
сахарная пудра - 20 г
ванильный сахар - по вкусу
Приготовление:
Взбить белки с лимонным соком. Когда масса приобретет устойчивую форму, в три этапа добавить сахар.
На третьей порции сахара добавить крахмал, взбить. Получится очень густая и гладкая массу, идеально, если
сахар растворится. Отсадить гнезда на противень и отправить в разогретую до 100 °C духовку на 1-1,5 часа.
Приготовить крем: взбить сливки. В другой посуде перемешать маскарпоне с пудрой и добавить сливки.
Выложить крем на готовое безе и украсить по вкусу.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Безе с ягодами | МарсиИнка - Дневник МарсиИнка |
Лента друзей МарсиИнка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»