[x10]

[500x385]

Диетическая запеканка без муки

и манки

Богатый кальцием, витаминами и микроэлементами творог очень полезен для здорового, полноценного питания детям и взрослым.

Рекомендуется включить этот кисломолочный продукт в ежедневное меню.

Однако не все могут, есть его в чистом виде, особенно трудно бывает накормить полезным творожком ребенка.

В этом случае рекомендуем  приготовить вкуснейшую диетическую запеканку с творогом без муки и манки.

Этот нежный, воздушный десерт, напоминающий суфле, никого не оставит равнодушным и придется всем по вкусу, а дети будут просить добавки.

Ингредиенты:

Свежий творог, желательно домашний — 500 грамм; сахар — 5 столовых ложек; яйца — 4 штуки; крахмал — две ст. ложки с горкой; сметана 20% — две ст. ложки с горкой; немножко ванилина; изюм добавляем по желанию и вкусу.

Приготовление:

1. Творог хорошенько разомнем вилкой и добавим в него желтки, сметану, сахар, крахмал и немножко ванилина — все хорошенько перемешиваем и взбиваем.

2. В отдельной посуде взобьем белки.

3. Добавляем взбитые белки к подготовленной творожной массе и перемешиваем.

4. Теперь можно добавить немного изюма или других сухофруктов по желанию.

5. Форму застелем пергаментной бумагой, хорошо смажем сливочным маслицем и выложим в нее массу для запеканки.

6. Духовку разогреем и поставим в нее форму. Выпекаем запеканку при 180 градусах в течение 35 минут.

Затем надо выключить духовку и сразу не надо доставать наше изделие, чтобы десерт не осел, пусть немного постоит и остынет.

Готовый творожный десерт подаем с медом или вареньем.

____________________

_________________