Ингредиенты:

Сахар – 6 столовых ложек

Яйцо – 1 шт

1 спелый банан

Растительное масло – 3 столовых ложки

Ванилин – ½ чайной ложки

Греческий йогурт – 1 столовая ложка

Соль – ¼ чайной ложки

Корица – 1/8 чайной ложки

Сода – ½ чайной ложки

Разрыхлитель – ¼ чайной ложки

Мука – ¾ стакана + 1 столовая ложка

 

Шоколадная глазурь:

Горький шоколад – 60 г

Сироп или патока – 1 чайная ложка

Сливочное масло – 1 столовая ложка

Вода – 1 чайная ложка

Шоколадный конфитюр

 

Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пончиков смажьте сливочным маслом. Яйцо взбейте с сахаром около 4 минут до светлого оттенка. Добавьте банановое пюре, масло, ванилин и йогурт. 

В отдельной миске смешайте соль с корицей, разрыхлителем, содой и мукой. Постепенно введите сухую смесь в яичную и перемешайте. 

Перелейте тесто в обычный полиэтиленовый пакет и затем срежьте кончик (по принципу кондитерского мешка).

Заполните каждое отверстие для пончика в форме на 2/3. Выпекайте 10-12 минут. 

Слегка остудите.

Пока пончики пекутся или остывают, выложите шоколад, сироп, масло и воду в небольшую мисочку для микроволновки и поставьте на 30 секунд растопиться. 

Когда пончики остыли около 5 минут, окуните каждый в глазурь. Присыпьте конфитюром. Дайте время застыть.

 

для вас http://do-it-yourself-best.net/