Вы можете делать разные пудинги тут как говорится, вариаций не мерено. Фруктовые, шоколадные, карамельные или же ванильные.

Я поделюсь с вами основой пудинга, а дальше творите, творите, творите.

 

Продукты нужны такие:

-два стакана молока

-семьдесят грамм сахара

-одна столовая ложки муки

-две чайные ложки крахмала

-щепотка ванилина

-два желтка

 

+Топпинги

 

Приготовление:

1. Молоко нагреть, но не даем закипеть. 

2. Желтки слегка взбить и влить к ним около четверти нагретого молока, продолжить мешать. 

3. Влить смесь желтков и молока в предварительно смешанные сухие ингредиенты

4. Взбить венчиком и отправить в кастрюлю с оставшимся молоком.

5. Помешивая готовить на среднем огне до загустения. Снимаем. Даем остыть (пудинг еще немного загустеет) под крышкой (во избежание образования пленочки).

Выкладываем как душа пожелает в формочку-пиалочки и можно кушать теплым, но я оставила на ночь и... случилось чудо.. Так вкусно кушать его холодным. *_* 

 

Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!