Нашла очень вкусный и простой рецепт салата. Который точно понравится всем.

Десять минут и салат будет готов так как он очень простой в приготовлении.

 

Продукты понадобятся такие:

 

-Цветная капуста

-Помидоры шери

-Листья свежего молодого базилика или шпината (за не имением, можно обойтись и без)

-Укроп, мелко нарезанный (важный компонент)

-Дижонская горчица

-Каперсы, столько, сколько вы любите

-2 зубчика чеснока (в чесночницу)

-2 ст.л. светлого бальзамического или яблочного уксуса

-оливковое масло (сколько совесть позволяет)

-соль, перец

 

Начинаем готовить:

 

1. Цветную капусту разобрать на соцветия и бланшировать 3 минуты в кипящей, подсоленной воде. Переложить капусту в дуршлаг и обдать холодной водой.

 

2. Помидоры разрезать на половинки

 

3. Заправка: смешать вместе каперсы, горчицу, чеснок, уксус, оливковое масло по-солить по-перчить - готово

 

4. Цветную капусту, помидоры, укроп соединить с заправкой и украсить листьями базилика

 

И я не перестану повторять, что все гениальное - просто! И необычайно вкусно.

 

Приятного аппетита вам и вашим близким!