Сто минут и наша фаршированная тыква будет готова на три порции может на четыре!

Три из пяти сложность приготовления. 

 

Продукты понадобятся такие:

 

1.Рис басмати сто грамм.

2.Тыква butternut – одна шт. 

3.Лук репчатый красный – одна шт.

4.пятьдесят грамм кедровых орешков.

5.Белые грибы сушеные – тридцать грамм

6.Розмарин – одна веточка

7.Томатное пюре – триста грамм

8.Оливковое масло – три столовые ложки

9.Соль

А теперь начинается самое интересное:

 

В начале начинаем заниматься с тыквой. Ее следует разрезать на две часть по горизонтали и избавится от ненужных семян и ложкой вынуть мякоть. Мякоть следует будет измельчить она нам еще понадобиться.

 

Следующим делом следует измельчить красный лук на мелкие кусочки.

 

Кипятком следует залить горсть сушеных белых грибов и настоять их примерно десять минут.(воду из под грибов следует оставить она нам еще пригодиться ) Вынимаем грибы и измельчаем их.

 

Берем сковороду наливаем оливковое масло и на огонь обжариваем лук с мякотью тыквы, проходит пару минут и следует туда добавить розмарин, также помещаем грибы и томатное пюре.

 

Оно должно тушиться примерно семь минут на среднем огне. Теперь следует добавить воду из под грибов примерно пол стакана и туда же промытый рис. Затем просто следует посолить по вкусу.

 

Начинаем делать красоту. Берем половинки тыквы и наполняем их полученной смесью их следует накрыть плотно фольгой. Затем включаем духовку до двухсот двадцать градусов и ставим нашу тыкву.

 

Теперь забываем про нее на целый час. Прошел час можно достать и сверху посыпаем чуть обжаренными кедровыми орешками и можно подавать.

 

 

Приятного аппетита Вам и вашим близким!