МАЛЕНЬКИЕ ПОМИДОРКИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

Поделюсь суперским рецептом засолки небольших помидоров в литровых банках. 

1) В стерилизованные баночки укладываем 1-2 зубчика чеснока, добавляем листик лаврушки, лист хрена и смородины. 
2) Укладываем помидоры в банки, сверху зонтик укропа.
3) Помидоры заливаем кипятком и накрываем крышками. 
4) Дать настояться 15 минут. 
5) Слить воду в кастрюлю и довести до кипения. 
6) Пока вода закипает, в банки с помидорами кладем: 1 дес. ложку соли, 2 дес. ложки сахара, 4 горошка перца, на конце чайной ложки кладем кориандр и столько же лимонной кислоты. 
7) Заливаем кипятком из кастрюли и закатываем. 
8) Банки переворачиваем до полного остывания, после убираем в погреб.