На 25 перчин (больших): 1 стакан масла растительного, 1 стакан меда душистого лучше, 1 литр воды, 1 стакан слабокислого уксуса, 1 столовая ложка соли без горки. Все это закипятить, и опускать в этот рассол перец нарезанный на 4 части, кипит 5 мин, и раскладываешь в простерилизованные банки. И так пока не закончится перец. Потом доливаешь в банки вот эту бадягу, в которой варился перец. и закатываешь