edidili Tiramisu Tarifi İçin
Malzemeler 1 paket kedi dili bisküvi (12
adet), 2 buçuk su bardağı süt, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 çay bardağı toz şeker, 200 gram labne peyniri. Kedidilini ıslatmak için; 1 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı nescafe, 1 tatlı kaşığı toz şeker. Kedidili Tiramisu Yapılışı Tencerenin içerisine süt, toz
şeker, nişasta, un ve yumurta
koyulup karıştırılır. Orta ateşte koyulaşıncaya
kadar sürekli karıştırarak
pişirilir. Kıvamını alan muhallebinin ilk
sıcağı çıktıktan sonra, içerisine
labne peyniri eklenip
karıştırılır. Baton kek kalıbının içerisi
streç film ile kaplanır ve
tabanına hazırlanan
muhallebiden dökülüp
yaydırılır. Kedidilini ıslatmak için süt,
nescafe ve toz şeker
karıştırılır. Hazırlanan nescafeli karışıma
kedidili batırılıp hemen
çıkartılır ve muhallebinin
üzerine dizilir. Kedidilinin üzerine bir miktar
muhallebi dökülüp yaydırılır. Tekrar kedidili dizilip üzerine
muhallebi yaydırılır. En üste kedidili dizilip hafifçe
bastırılır ve kalıbın üzeri streç
filmle kapatılıp, oda ısısnda
iyice ılınana kadar bekletilir. Daha sonra hazırlanan kedidili tiramisu, en az 3-4 saat buzdolabında bekletilir. Dolaptan alınıp servis
tabağının üzerine ters
çevrilerek kalıptan çıkartılır. Üzerine kakao serpiştirilip
dilimlenerek servise sunulur.