Салат остренький и с кислинкой. Нам понадобится : 500гр морковки, 3 болгарских перца, разного цвета,2 средних луковицы,1-2 зубчика чеснока,100 мл подсолнечного масла, уксус,воды, соль, перец, карианда, лотос-уселитель вкуса- корейская приправа ( белые гранулы). Морковку потереть соломкой. Смешать воду и уксус, по-солить.Залить морковку.Дать настояться 2-3 часа. Перец потереть соломкой. Лук нарезать полу кольцами. С морковки слить маринад. В одну чашку сложить перец, морковь и лук.Подсолнечное масло наколить ( хорошо нагреть) и залить перец, лук, морковь. Всё хорошо вымять( перемешать) рукой. Добавить приправу, перец, чеснок,по-солить по-вкусу. Приятной закуски.