Эта закуска очень напоминает по вкусу суши, но готовится она гораздо проще и быстрее, из более бюджетных продуктов. Красивая подача делает блюдо одним из самых аппетитных на праздничном столе. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

крабовые палочки, 200 г; яйца. 4 шт; сыр, 150 г; огурец, 1 шт; чеснок, 2 зубчика; майонез или сметана, 2 ст.л; укроп, соль, перец. Процесс приготовления Берем крабовые палочки и на пару минут опускаем в горячую воду – этот прием помогает быстро их развернуть. Чтобы избавить их от излишков влаги, выкладываем на бумажные полотенца и ими же накрываем, промакиваем. Небольшой кусочек сыра оставляем целым, остальное трем вместе с чесноком на мелкой терке. Вынимаем желтки из 3 яиц, а целое яйцо и белки трем на крупной терке, смешиваем с сыром и чесноком. Заправляем майонезом или сметаной по вкусу и перемешиваем до однородности. Огурец чистим от кожуры, режем в длину по размеру длины крабовых палочек и нарезаем его крупными брусками. Развернутую палочку кладу красной стороной на доску, выкладываю по всей поверхности немного начинки, с краю кладу брусок огурца и сворачиваю в рулет.Так делаем со всеми палочками. Разрезаем каждую палочку на 2 части и выкладываем срезом вверх на блюдо. Мелко рубим укроп и смешиваем с тертым на мелкой терке желтком. Опускаем один срез палочки в майонез и сразу в смесь желтка и зелени и ставим этой обсыпкой вверх. Присыпаем все блюдо тертым сыром и подаем к столу. Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/neobychnaya-zakuska-iz-obychnyh-krabovy/© Калейдоскоп Чудес