При помощи этого простого рецепта, вы за один заход приготовите полноценный ужин – овощи отлично подходят в качестве гарнира к самой курице. Они пропитываются ее соками и получаются очень вкусными и ароматными.

[1024x515]

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: окорочка куриные, 1 кг; сметана, 50 г; паприка, 2 ч.л; соль, перец, специи; картофель, 1 кг; капуста, 600 г; лук, 100 г; помидоры, 250 г или томатная паста, 2 ст.л; морковь, 100 г; масло растительное, 40 мл. Процесс приготовления Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами. Укладываем их в пакет, добавляем соль и паприку, перец, любимые специи и сметану. Перемешиваем в пакете и оставляем мариноваться. Картофель режем кубиком и выкладываем в противень. Лук режем кубиком и обжариваем до золотистости, выкладываем к картофелю и перемешиваем. Сверху выкладываем капусту, тонко нашинкованную и смешанную с тертой морковью и кусочками помидор. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем окорочка и смазываем их остатками маринада. Накрываем противень мокрым пергаментом и запекаем при 200 градусах около 45 минут. Убираем пергамент и допекаем еще 15 минут, чтобы мясо покрылось румяной корочкой. Если хотите, можно еще посыпать тертым сыром и допечь еще 5 минут. При подаче посыпаем рубленой зеленью. К такому ужину обязательно подавайте домашние соусы, аджику. Источник: https://www.volshebstvozizni.ru/prosto-nakryvayu-buduschiy-uzhin-mokrym-pergamentom-i-v-duhovku-gotovlyu-kurinye-okorochka-s-ovoschami