Многие отказываются от тирамиссу из-за присутствия в нем сырых яиц, но ведь можно приготовить этот чудесный десерт совсем без яиц и вкус будет потрясающим, проверено.

Для сиропа:
Взять 1 стакан воды, 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана меда, проварить, пока сахар не растворится, остудить.(сиропа получается слишком много, или у меня было мало печенья, но сироп остался). Чтобы сироп был не таким приторным, можно добавить немного лимонного, или апельсинового сока. 

Для крема:
Взбить сливки 35% (250 мл)с сахаром и потом добавить маскарпоне(250 г), все вместе взбить до пышного состояния. Сахар по вкусу.

Взять печенье савоярди и обмакнуть его в сиропе со всех сторон, уложить в форму, затем выложить слой крема, слой нарезанной клубники, снова слой печенья, потом крем. Украсить наструганным горьким шоколадом и свежей клубникой. Все берется в произвольном количестве, печенья столько, чтобы хватило на вашу форму. 

Ничего сложного, все просто и при этом, очень вкусно.И быстро!

https://vk.com/public74438421?w=wall-74438421_27614

Серия сообщений "Тирамису":
Часть 1 - Тирамису с кофе и ромом
Часть 2 - ТИРАМИСУ (самый необыкновенный рецепт)
Часть 3 - Клубничное тирамису
Часть 4 - КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ (БЕЗ ЯИЦ)