Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Торт "Черёмуховый"
Друзья, всех благодарю за поздравления, за тёплые слова и внимание 
К скромному застолью давно планировала испечь черёмуховый торт, дабы родные могли приобщиться к этому необыкновенно-вкусному кондитерскому чуду! Рецепт взяла на сайте say7.info у Анастасии Скрипкиной (свой рецепт давным давно забыт и утрачен). ОРИГИНАЛ РЕЦЕПТА ЗДЕСЬ
Ничего сложного и трудоёмкого. Если никогда не слышали о черёмуховой муке, есть такой вариант, купить несколько пачек сушеных плодов черемухи в аптеке и смолоть в кофемолке, обязательно затем просеять через ситечко (если остались после перемола крупные частички косточек, просеять и выкинуть их).
Рецепт словами автора
150 г молотой черемухи
250 мл молока
200 г сахара
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150–200 г муки
Крем:
400 г сметаны (15–20%)
150 г сахара
Приготовление
Молоко довести до кипения.Горячим молоком залить черемуху, перемешать, оставить на 2 часа.
Сахар растереть с яйцом. Добавить черемуху, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить не густое тесто. Половину теста выложить в смазанную растительным маслом форму (у меня форма диаметром 26 см), разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10–15 минут. Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая — корж готов. Выпечь два коржа.
Приготовить крем.Для этого сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок. На корж выложить крем, разровнять. Накрыть вторым коржом, смазать кремом.
Готовый торт украсить по вкусу. Поставить торт в холодильник на 8–10 часов, чтобы он хорошо пропитался.
P.S. Тесто на коржи я делить не стала, хотя форму брала тоже на 26. Тесто получается не много. Готовый корж разрезала и промазала кремом.
Крем немного изменила. К магазинной сметане добавила 200 г 9%-го творога, немного сгущенного молока вместо сахара и пробила всё блендером.