Разделить сельдь на филе, вытянув кости (шкуру не снимать).
[показать]
[300x225]Полученное филе порезать кусочками и сложить в миску.
[300x225]Добавить соль, черный и красный перец, а также томатный соус.
[300x225]Перемешать.
[300x225]Добавить уксус и хорошо перемешать.
[300x225]Лук очистить и нарезать полукольцами.
[300x225]Высыпать лук к селедке, добавить растительное масло и перемешать.
[300x225]Накрыть миску (я накрываю пищевой пленкой) и поставить в прохладное место на несколько часов (лучше на ночь).
Пока селедка стоит, ее нужно несколько раз перемешать.
Приятного аппетита!
http://vkusnyashka.org/fish/227/