Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Японский торт без муки: всего 3 ингредиента

Японский торт без муки — рецепт, за который вы будете благодарны: вкуснейший торт из трёх ингредиентов, который поможет одновременно и побаловать себя сладеньким, и сохранить фигуру. Мир без ума от этого рецепта! Попробуйте и вы.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

шоколад белый - 160 г
филадельфия - 160 г
яйца С1 - 4 шт.


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1


Сначала необходимо подготовить форму. Лучше использовать неразъемную форму, чтобы при приготовлении в духовке вода не попала в торт. Диаметр формы должен быть не больше 15 см. Форму смазываем маслом (растительным или сливочным) и застилаем дно и бока пекарской бумагой.

Шаг 2


Измельченный белый шоколад топим на водяной бане.

Шаг 3


Сразу же добавляем сыр «Филадельфия» (его заранее необходимо достать из холодильника, чтобы он стал совсем мягким и нежным и легко вымешивался), и с помощью венчика перемешиваем растопленный шоколад с сыром.

Шаг 4


Желтки добавляем в шоколадно-сырную массу и перемешиваем, не сильно взбивая.

Шаг 5


Далее добавляем 1/4 часть взбитых в крепкую пену белков, за 8 движений перемешиваем. Затем добавляем оставшиеся взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх так, чтобы белки не упали.

Шаг 6


Получившуюся массу переливаем в подготовленную форму. Форму ставим на противень, в противень наливаем воду приблизительно на 2 см. Выпекаем японский торт в разогретой до 170°С в духовке 15 минут, затем снижаем температуру на 10°С и продолжаем выпекать, затем выключаем духовку и даем торту постоять в ней еще 15 минут.

Шаг 7


Готовый торт полностью остужаем, после чего извлекаем его из формы, разрезаем на порционные кусочки и подаем к чаю.

Приготовить сыр филадельфию в домашних условиях: