Тесто(темное):

 

Мука 220 гр

Сахар 150 гр

Масло сливочное 150 гр

Сметана 100 гр

Яйцо 2 шт

Какао-порошок 30 гр

Сода 1 чл

 

Начинка(светлое тесто):

 

Творог 360гр (в пачках, жирность около 5%)

Сметана 100 гр

Сахар 100 гр

Ванильный сахар  1чл

Крахмал кукурузный 30 гр

Яйцо 1 шт

 

Для начинки(светлое тесто): взбить все ингредиенты кроме крахмала. Затем добавить крахмал и взбить еще раз в единую массу

 

Для темного теста:

 

✅Взбить яйца с сахаром, муку смешать с какао, сливочное масло растопить и остудить 

✅ Соединить все вместе, добавить все остальные ингредиенты и замесить

 

🥧 Форму смазать маслом и присыпать мукой, разместить одну треть темной начинки, затем светлую, затем темную и светлую и зубочисткой или любим тонким предметом внутри тесто помешать 

 

Запекать в разогретой духовке 45 минут на 180 

 

Вкусный пирог 🥧