Кабачок удивительный овощ, может стать чем угодно и впитать любые вкусы и ароматы.

 

И мы приготовим его так, что он будет по вкусу и даже виду, как кусочки ананаса.

 

 

На 1кг кабачков (отлично подойдут переростки):

 

200-300гр сахара (в зависимости от желаемой сладости)

Цедра и сок одного лимона

500мл любого ананасного сока

 

 

Кабачки чистим от шкурки и семечек.

Нарезаем кусочкам

Засыпаем сахаром и оставляем на несколько часов

Добавляем цедру и сок лимона, ананасовый сок.

 

Варим 15 минут от закипания.

 

Раскладываем по чистым банкам, укутываем до полного остывания.

 

Все очень просто, а получается Мега вкусно!