Ингредиенты:

 

Сливы-1кг

Перец сладкий-6шт

Перец острый 🌶️-3 шт

Чеснок 🧄-2 головки

Сахар—2 ст л

Соль-1 ч.л

Хмели-сунели-15 гр.

 

Приготовление:

 

Сливы бросаю в кипящую воду на одну минуту, и вытаскиваю ситом.

Перец чищу, режу и перекручиваю на мясорубке вместе с чесноком.

Сливы перетереть через сито ( я сняла шкурки и перекрутила тоже на мясорубке) и добавить к массе из перца.

Всыпать соль, сахар, хмели-сунели и варим 20-25 минут.

 

Разливаем по баночкам