Ингридиенты:

 

✅Зеленые помидоры-3 кг

✅Сладкий перец-3 шт.

✅Острый перец -2 шт.

✅Чеснок-2 головки

✅Пучок укропа

✅Пучок петрушки

✅Растительное масло-125 мл

✅Уксус 9%-125 мл

✅Сахар-100 гр

✅Соль-3 ст. л.

⠀

Помидоры разрезать на четыре части, перец нарезать мелкой соломкой и добавить к помидорам.

Измельчить зелень, добавить к овощам.

Горький перец нарезать кружочками, добавить чеснок, растительное масло, уксус, соль, сахар.

Хорошо перемешать.

Салат поставить под гнёт на сутки при комнатной температуре, а затем хранить в холодильнике в закрытом контейнере .