Кетчуп очень простой и вкусный, советую сделать.

 

Ингредиенты:

 

Помидоры 🍅-1,5 кг

Сахар -250-300 гр ( я кладу меньше)

Соль -1 ст.л

Горчица (порошок)-1 ч.л

Перец черный молотый -0,5 ч.л

Красный молотый-0,5 ч.л

Корица молотая -0,5 я.л

Мускатный орех 🌰-щепотка

Гвоздика-2шт

Уксус 70%- 0,5 ч.л

Чеснок 🧄-1головка

 

 

Помидоры 🍅 перекручиваем на мясорубке, добавляем специи и варим до загустения, в конце добавляем тертый чеснок и уксус.

 

Пройдемся по массе погружным блендером, закипятим и разливаем🤗