Вкусное дрожжевое тесто для пирожков с любой начинкой 

 

📌РЕЦЕПТ:

 

•100 мл молока

•1 столовая ложка сахара

•1 чайная ложка соли

•25 гр свежих дрожжей или 8-9 сухих

•200 гр сметаны 15-20% жирности

•3 яйца

•100 мл растительного масла

•650 гр муки

 

📌В яйца добавить соль, сахар, тщательно перемешать , влить теплое молоко, сметану и дрожжи. Опять все хорошо перемешать и влить масло, оставив примерно две ложки.  Далее вводим муку в несколько этапов и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким. Затем в чашу выливаю масло, которое оставляли и вмешиваю в тесто. Накрыть пленкой , поставить в тепло, когда тесто поднимется опустить его и когда поднимется второй раз приступать к формовке пирожков.

 

📌Начинку можно использовать любую, если будет сладкая, то добавьте в тесто больше сахара.

📌Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

 

📌Выход 20 штук , если формировать тесто по 60 грамм.