Берём самую большую кастрюлю, укладываем мяту, заливаем водой, чтобы она скрылась

На огонь, варим мятный бульон

Как закипит минут 40, чтобы все соки и аромат перешли в воду.

Затем я оставляю кастрюлю с мятой на ночь.

Утром вынимаю всю мяту, отжимаю, она больше не нужна

Отмеряю сахар столько же по объёму сколько и воды.

Варим как обычный сироп

Можно взять чуть меньше сахара, тогда он будет более жидким, как у меня. На вкус это уже не повлияет

 

Разливаем по чистым бутылочкам

Хранить можно при комнатной температуре

 

Применение:

- топинг для каш, блинчиков 

(по типу кленового сиропа)

- мохито, коктейли 

- пропитка бисквитов

- добавка к чаю

- кофейные рафы