Просто офигенные кабачки и патиссоны получаются👌

 

 

2 болгарских перца

кабачки и патиссоны сколько войдёт в банку

 

Маринад: 

Вода 2,5 литра

уксус 500 мл 9%

700 гр сахара

4 ст л соли

 

Приготовление: 

  

Нарезаем кабачки и патиссоны брусочками. А болгарский перец соломкой. 

 

На дно стерилизованной банки кладём зонтик укропа, 1 зубчик чеснока порезанный дольками, 5 горошин душистого перца и укладываем брусочки кабачков и патиссонов. 

 

В каждую банку добавляем несколько полосок болгарского перца. 

 

✅Готовим маринад:

Смешиваем все ингредиенты и доводим до кипения. 

 

Заливаем банки маринадом и ставим стерилизоваться на 15 минут (0,5 банки) и на 20 минут (0,7 банки). Закатываем и укутываем до полного остывания. 

 

Этот маринад рассчитан на 12 семьсот граммовых банок.

[599x597]