Для приготовления вкуснейшей Аджики понадобится:
♻️ 3 кг помидоров
♻️ 1 кг сладкого болгарского перца
♻️ 10 средних головок чеснока
♻️ 2 горьких перчика
Все ингредиенты перекручиваем, по вкусу солим, даём настояться 10 минут.
Остаётся разлить по ёмкостям, доливаем доверху. Храним Аджику в холодильнике 👍
А ещё я замораживаю Аджику... это идеальная заправка для борща и других блюд