▫️2,5кг помидоров и 1 горький перец, перекрутить на мясорубке 

▫️0,5кг болгарского перца порезать соломкой 

▫️0,5кг репчатого лука порезать крупными полукольцами и обжарить в 100мл растительного масла

▫️1 пучок укропа и 1 пучок петрушки покрошить 

▫️100г чеснока потереть на мелкой тёрке 

▫️Перекрученные томаты и горький перец ставим на огонь и кипятим 20мин

▫️Затем добавляем туда обжаренный лук, болгарский перец, зелень, столовую ложки соли, 100г сахара и варим ещё 15мин

▫️После добавляем перетертый чеснок, столовую ложку уксуса 9%

▫️Варим 10мин и раскладываем по стерильным банкам 

 

Выход с этого объема 4 банки по 0,7л