• Авторизация
Дневник Света99 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 31-10-2025 00:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлеты мясные "Простые": рецепт вроде бы прост, но сметана и плавленный сырок сделали своё дело

Домашние мясные котлеты с картофелем, луком и сметаной получаются очень нежные, ароматные, со сливочным вкусом. Всё просто и вкусно.

3121782_48633nothumb500 (315x700, 218Kb) 3121782_48633nothumb500 (315x700, 218Kb)





127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
 

Фарш мясной — 800 г
Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
Картофель (Крупный) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка (Без горки) — 5 ст. л.
Сырок плавленый (90 г.) — 1 шт
Вода — 50 мл
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
 
Время приготовления: 60 минут

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

  • В глубокую миску отправляем фарш. Добавляем яйцо, панировочные сухари, сметану и плавленный сырок. Поперчить и посолить по вкусу.

  • Трём на мелкой тёрке картофель. Лук перекручиваем в блендере или натираем на крупной тёрке. Всё высыпаем в миску к фаршу. Вливаем воду и очень хорошо перемешиваем. Даём фаршу постоять 10 минут.

  • Сформировать котлеты и обвалять в муке. Из данного количества фарша у меня получилось 10 штук.

  • В разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить котлеты на небольшом огне до золотистой корочки. Перекладываем в форму для запекания, подливаем 2-3 ст. ложки воды. Накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 15-20 минут. Ориентируетесь на свою духовку. Или можно пропарить в кастрюле. Готово.

Приятного аппетита!





 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Света99 - Дневник Света99 | Лента друзей Света99 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»