Ингредиенты:

 

Свиные ребра — 400 г

Пиво темное — 250 мл 

Лук — 80 г 

Горчица — 15 г 

Мед — 15 г 

Масло растительное — 2 ст. л. 

Хмели-сунели — 0,5 ч. л. 

Соль — по вкусу 

Перец — по вкусу

Приготовление:

 

1. Натрите ребра специями. Добавьте сюда же мед и горчицу, натрите мясо. 

 

2. Лук нарежьте небольшими полосками и добавьте к ребрам. Залейте мясо пивом, маринуйте 3 часа. 

 

3. Из фольги сделайте форму, выложите мясо, залейте пивом, добавьте ложку масла и запекайте при 180 ºC 80–90 минут.

 

Приятного аппетита!

Источник