Без заголовка
13-05-2025 23:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ С СУЛУГУНИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ С СУЛУГУНИ
Самый вкусный гарнир-закуска конца лета и начала осени. Запеченные сезонные овощи - баклажаны, перец и кабачки - с красным луком и сыром сулугуни.
Со сванской солью блюдо получает аромат кориандра, красного перца, уцхо сунели и других специй. Это очень вкусно. Лук можно заменить на обычный репчатый. Перец подходит любого цвета, кабачок тоже. По желанию можно добавить в состав шампиньоны или цветную капусту. Помимо сулугуни сюда подойдет брынза или плотная фета.
Ингредиенты на 6 порций:
баклажан крупный 1 шт.
кабачок средний 2 шт.
сладкий перец средний 2 шт.
красная луковица крупная 1 шт.
чеснок 10 зубчик
сулугуни 150 грамм
сванская соль 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Овощи нарезаем на среднего размера кусочки и ломтики. Зубчики чеснока нарезаем на половинки. Кладем все в миску.
Добавляем растительное масло и сванскую соль, перемешиваем.
Выкладываем на противень или в форму для запекания.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем примерно 15-20 минут, периодически перемешивая в процессе. Овощи должны практически полностью приготовиться.
Пока запекаются овощи, сыр нарезаем кубиками со стороной около 2,5 см.
Вынимаем овощи из духовки и раскладываем на них сыр.
Возвращаем в духовку и запекаем еще около 5 минут, пока сыр не расплавится.
Вынимаем и подаем.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Света99 - Дневник Света99 |
Лента друзей Света99
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»