Хоть и прошли уже все новогодние праздники, но я хочу оставить здесь рецепт печенья из песочного теста. Печенье очень вкусное, выглядит забавно, да и простое в исполнении. Рецепт брала в Инстаграме у одной замечательной девушки из Германии .



[700x466]

280 г муки
100 г молотых(почти в муку орехов,любых)
130 г сахара
щепотка соли
200 г холодного масла
2 крупных желтка
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. сока лимона, можно немного цедры

Смешать все ингредиенты миксером в крошку, собрать руками тесто в комок, разделив на 4 части. Каждую часть положить в пакет или пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 30 мин.
Доставать каждую часть теста отдельно, раскатать, вырезать кружочки. Выпекать на пекарской бумаге приблизительно 13 мин. при t175*.
Когда печенье остынет, растопленным на водяной бане шоколадом, помещенным в обычный пакет с малюсенькой дырочкой, рисовать глазки, рожки и делать капельку шоколадную для прикрепления носика. Для носиков я использовала конфеты Скитлс. Вот и всё. Можно хранить в прохладном месте больше недели, но они столько не пролежат.