Мы же с НС практически не едим ничего мучного, у него мучное желудок не переваривает, а я так мало ем что-то из выпечки, если только иногда и то по чуть-чуть!!! А сегодня решила испечь ЖАВОРОНКИ, в день памяти 40 Севастийских мучеников. Но уже забыла как выпекает моя духовка, я же теперь всё готовлю на своем новом электрогриле!!!

Готовила вот по этому, замечательному рецепту(постное тесто):

"https://rutube.ru/video/6fb4c61ba19e2f8ed1adfae551a7df88/?r=plwd .

Тесто получилось воздушное, пышное, так легко подходило и в тесте, и в самих жаворонках на расстойке!!! А про свою духовку вообще забыла как ей пользоваться. Ошибочно включила с конвекцией при температуре 180 градусов!!! Хорошо что сама была в кухне, думаю ну что же это так шумит, пригляделась, а это включена конвекция и мои ЖАВОРОНКИ так "зарумянились", если не сказать что подгорели!!!

Ну так жалко... . Быстренько переключила на верх-низ, снизила температуру выпечки до 170 и прикрыла фольгой!!! Ну вроде спасла!!! Только мои жаворонки больше похожи на голубей... , смеюсь. Теперь уж какие есть, такие и попробуем завтра, но большую часть отдам деткам, а нам чуть-чуть попробовать только. Очень сдобное тесто. А аромат выпечки на всю квартиру!!!

 Теперь сохраню этот рецепт и при необходимости,

буду делать по нему разную постную выпечку, очень понравился рецепт.