• Авторизация
Дневник Дубовицкая_Галина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Секрет приготовления сочных и супер нежных рыбных котлет без рыбного запаха. 24-05-2025 08:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Секрет приготовления сочных и супер нежных рыбных котлет без рыбного запаха!

Screen Shot 05-22-25 at 02.04 AM (700x440, 493Kb)

Рыбные котлеты могут быть не только вкусными, но и нежными, сочными и ароматными, при этом не имея характерного рыбного запаха. Специальная комбинация ингредиентов и правильный подход к обработке фарша создают неповторимый вкус, который запомнится с первого укуса. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему домашнему меню.
 
Ингредиенты:
 
• 350 г рыбного филе
 
• 1 небольшая луковица
 
• 1 небольшая морковь
 
• 1 ст. л. соевого соуса
 
• 1 ст. л. овсяных хлопьев
 
• 1 ст. л. картофельного крахмала
 
• 0,5 ч. л. соли
 
• Смесь молотых перцев по вкусу
 
• Растительное масло для жарки
 
• 70 мл воды
 
Приготовление:
 
1. Порежьте рыбное филе и измельчите его в фарш с помощью мясорубки или блендера. Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупной терке.
 
2. На растительном масле обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте натертую морковь и тушите пару минут, добавив соевый соус. Снимите с огня и измельчите овощи.
 
3. Соедините овощи с рыбным фаршем, добавьте овсяные хлопья, картофельный крахмал, соль и специи. Тщательно перемешайте и оставьте массу в холодильнике на 20 минут, чтобы хлопья набухли.
 
4. Сформируйте котлеты влажными руками и обжарьте их на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Затем залейте водой, накройте крышкой и тушите еще 15 минут до полной готовности.
 
Подавайте котлеты с нежным картофельным пюре или рассыпчатым белым рисом для полноценного обеда!

Пошаговый фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 05-22-25 at 02.04 AM 001 (684x422, 568Kb)

3.
Screen Shot 05-22-25 at 02.05 AM (684x422, 634Kb)

4.
Screen Shot 05-22-25 at 02.05 AM 001 (684x422, 707Kb)

5.
Screen Shot 05-22-25 at 02.05 AM 002 (684x422, 736Kb)

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Алла_Студентова 24-05-2025-22:06 удалить
25.05.2025 [показать] С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! Огромного счастья, любви и везенья Желаю тебе от души в день рожденья. Пусть будут подарки, цветы, комплименты, Пусть помнятся долго веселья моменты! Желаю признаний и нежного взгляда, Пусть музыка в сердце звучит как награда И радость искрится в глазах дивным светом, И солнышком жизнь твоя будет согрета!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 24-05-2025-23:51 удалить
Алла_Студентова, ...большое спасибо. Цветы обязательно будут...муж постарается. )) [600x449]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Секрет приготовления сочных и супер нежных рыбных котлет без рыбного запаха. | Дубовицкая_Галина - Дневник. | Лента друзей Дубовицкая_Галина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»