• Авторизация
Дневник GalinkaZot Лента друзей - Дневник - Полная версия


Забавный" вкус грибов 23-03-2022 13:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!





Вкус настолько насыщенный и разнообразный!
С чесночком напоминает курочку гриль, с укропчиком — жареные пирожки, с зеленым лучком — чипсы…

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Шампиньоны• Мука
• Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовить такие грибочки очень просто. Грибочки для этого рецепта можно выбирать покрупнее. Нарезать их вдоль пластинками
Грибы нужно посолить и оставить минуты на три. Они пустят сок.Каждый грибочек с двух сторон обваливать в муке и выкладывать на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета

Грибы не берут много масла, поэтому бумажное полотенце не понадобится. Подавать эти грибочки обычно со сметанным соусом.
i-71836 (600x334, 50Kb)
*********************
Омлет с шампиньонами

Омлет пуляр — это блюдо французской кухни, ставшее популярным во всем мире.Пышный и нежный омлет с грибами, для приготовления которого желтки и белки взбиваются отдельно и запекаются слоями, должен понравиться любителям блюд «с изюминкой».

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Шампиньоны — 1 шт.
Сливочное масло — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Зеленый лук — для украшения

Приготовление:

1. Грибы нарежьте пластинками.
2. Отделите белки от желтков. Белки выложите в одну миску, а желтки — в другую. Белки взбейте миксером в крепкую пену. В желтки добавьте молоко, соль и перец по вкусу и хорошенько взболтайте вилкой.
3. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и каплей растительного. Обжарьте грибы 10 минут на небольшом огне и достаньте из сковороды.
4. В сковороду из-под грибов влейте желтковую массу так, чтобы она равномерно распределилась по дну сковороды. Сверху выложите белки.
5. Подождите 2 минуты, пока белки приготовятся, затем выложите поверх белков обжаренные ранее грибы.

Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Забавный" вкус грибов | GalinkaZot - Дневник GalinkaZot | Лента друзей GalinkaZot / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»