Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Простой капустный пирог на сметане

Простой капустный пирог на сметане

Наверное, многие из вас пекли таким способом пироги с разными начинками. Но, если кто-то еще не знает, как быстро приготовить пирог, то берите рецепт для себя. Такие пироги можно подать и на завтрак, и на ужин. В рецепте предлагается вначале выложить начинку, а после залить ее тестом, а можно разделить тесто на 2 части и между ними положить начинку. Для пирога подойдет любая начинка.
[показать]

Ингредиенты:

- капуста - 500 г

- яйцо - 3 шт.

- мука - 6 ст.л.

- сметана - 5 ст.л.

- майонез - 3 ст.л.

- разрыхлитель  -2 ч.л.

- соль . 1 ч.л.

- зелень - по вкусу

Приготовление:

Белокочанную капусту нашинковать, посолить и помять руками.

Порубить зелень петрушки и укропа, затем добавить в капусту. В капустную начинку можно добавить взбитые сырые яйца и кусочки сливочного масла - пирог будет еще сочнее.

Взбить яйца до состояния однородности, добавить сметану, майонез, муку, соль, разрыхлитель и замесить тесто.

Смазать форму сливочным маслом, выложить капусту и залить ее тестом, верх посыпать кунжутом

Печь капустный пирог полчаса до золотистой корочки при температуре 180С.

Приятного аппетита!
[показать]