[400x500]
Шоколад лучше брать кулинарный, он точно не растает когда вытащите из холодильника. Вот так он выглядит.
Шоколад растопить (можно на бане или в микроволновке) и хорошо размешать.
На пергаменте нарисовать узор. Какой больше понравится.
Обернуть обмазанный кремом торт и в холодидьник. Потом аккуратно снять пергамент.