Милые сердечки из безе

[показать]

Ингредиенты:

• 3 белка
• 1 чашка сахарной пудры
• несколько капель лимонного сока
• пищевой гелевый краситель

Приготовление:

Белки взбить на высокой скорости миксера с лимонным соком, постепенно добавляя сахарную пудру до устойчивых пиков
[показать]
Духовку нагреть до 160 градусов в режиме турбо(если сразу делается несколько противней).
Взять кондитерский мешок с круглой насадкой и внутри сделать полоски пищевым красителем.
[показать]
Наполнить кулёк взбитыми белками и отсадить на противень покрытый бумагой для выпечки в виде сердечек.
[показать]

Выпекать при температуре 160 градусов 20 минут, а затем уменьшить до 120 и выпекать ещё 1-1.5 часа до готовности.

источник