Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ НА ПАРУ
МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ НА ПАРУ
Ароматные медовые пряники можно приготовить не только в духовке, но и на пару — в мультиварке или пароварке. Очень удобно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца куриные 1 шт.
масло сливочное 50 г
мед 1 ст.л.
сахар 1/2 ст.
сода 1/2 ч.л.
мука 1 ст. + 1-2 ст.л.
грецкий орех 1/2 ст.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В чашу/кастрюлю разбить одно яйцо, добавить сливочное масло.
Добавить ложку меда и сахар.
Постоянно помешивая, довести массу до однородности. Добавить соду и мешать, пока смесь не загустеет.
Снять кастрюлю с водяной бани, всыпать стакан муки и хорошенько перемешать.
При необходимости добавить еще 1-2 ст.л. муки. Тесто не должно быть слишком плотным, иначе пряники получатся твердыми.
Вмешать в тесто измельченные орехи.
Смочить руки холодной водой и, набирая тесто столовой ложкой, скатать шарики. Застелить дно пароварки пергаментной бумагой и выложить в нее шарики на большом расстоянии друг от друга. Готовить на пару 40 минут.
Медовые пряники готовы! При желании их можно присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Приятного аппетита!
