Это цитата сообщения aleks50 Оригинальное сообщение

«ХВОРОСТ».


«ХВОРОСТ».

1 стакан минеральной воды или лимонада
2,5 стакана муки
1ч.л. сахара
½ стакана сахарной пудры
400г растительного масла.

• В минеральную воду всыпать муку и сахар и замесить крутое тесто.
• Раскатайте его очень тонким слоем, нарежьте на прямоугольники, в середине каждого сделайте разрез и через него, протянув, выверните один конец.
• Жарьте хворост в большом количестве масла – во фритюре.
• Когда хворост станет золотистого цвета, осторожно выньте его шумовкой и, выложив на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.