Ингредиенты

 

500 г рыбы (камбала, щука, сом, налим)

1 корень петрушки

1 морковь

специи для пряного отвара

200 г огуречного рассола

200 г томатного соуса

500 г картофеля

В посуду с кипящим пряным отваром добавить огуречный рассол, закипятить, положить в него в один ряд куски рыбы и варить 12—15 мин.

 

Перед подачей на стол вареную рыбу вынуть шумовкой из отвара, положить кожей вверх на блюдо или тарелку.

 

Рядом с рыбой положить отварной картофель, рыбу полить томатным соусом.

Приятного аппетита! [показать]

 

Источник