Ржаные и цельнозерновые хлебцы и крекеры.
05-02-2013 08:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
60 мл/4 столовые ложки простой (пшеничной) муки
60 мл/4 столовые ложки ржаной муки
1,5 мл/1/4 чайной ложки соли
5мл/ 1 ч. ложка семян укропа или тмина
75 г масла или маргарина
30-45 мл/ 2-3 ст. ложки холодной воды
Выход 42 шт
Цельнозерновые крекеры
время приготовления 6 3/4 мин (650/700 Вт мощность микроволновой печи)
100 г простой ( цз) муки
1,5 мл/1/4 чайной ложки соли
10 мл/ 1 ч. ложка кунжутных семян
75 г масла или маргарина
30-45 мл/ 2-3 ст. ложки холодной воды
Выход 42 шт
Крекеры ,сначала, мягкие сразу после приготовления, поэтому снимать с решетки осторожно.
Смешать ингредиенты, тесто раскатать в пласт размером 35х30 см, нарезать роликом в квадраты со стороной 5см. Уложить на слегка смазанную жиром подставку для микры, не слишком близко друг к другу.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 [300x450] |
|
 [300x200] |
|
|
|
|
 [300x225] |
|
И в дополнение - Ржаные и Цельнозерновые крекеры в микроволновке.
Ржаные крекеры
время приготовления 6 3/4 мин (650/700 Вт мощность микроволновой печи)
60 мл/4 столовые ложки простой (пшеничной) муки
60 мл/4 столовые ложки ржаной муки
1,5 мл/1/4 чайной ложки соли
5мл/ 1 ч. ложка семян укропа или тмина
75 г масла или маргарина
30-45 мл/ 2-3 ст. ложки холодной воды
Выход 42 шт
Цельнозерновые крекеры
время приготовления 6 3/4 мин (650/700 Вт мощность микроволновой печи)
100 г простой ( цз) муки
1,5 мл/1/4 чайной ложки соли
10 мл/ 1 ч. ложка кунжутных семян
75 г масла или маргарина
30-45 мл/ 2-3 ст. ложки холодной воды
Выход 42 шт
Внимание!
Крекеры ,сначала, мягкие сразу после приготовления, поэтому снимать с решетки осторожно.
Схема приготовления простая.
Смешать ингредиенты, тесто раскатать в пласт размером 35х30 см, нарезать роликом в квадраты со стороной 5см. Уложить на слегка смазанную жиром подставку для микры, не слишком близко друг к другу.
Готовить 100% мощности в течении 2 1/4 - 2 1/2 минуты ( 500Вт , 3-3 1/2 минуты), перевернуть крекеры один раз. После приготовления крекеры должны быть плотные на ощупь и сухие. Аккуратно перенсте лопаткой для охлаждения и затвердения.
Хранить в воздухонепроницаемом контейнере до 2 недель.
Комментарии (15):
Натали_Югра
05-02-2013-09:22
удалить
Благодарю за рецептики...
Олька-Фасолька_К
05-02-2013-11:24
удалить
Такие вещи тоже нельзя бесконтрольно кушать. И ржаная мука, и цельнозерновая - мощный источник железа. А излишнее железо в организме, особенно, если оно не усваивается полностью в кишечнике - ведет постепеннно к Альцгеймеру.
Гаша-Макар
05-02-2013-15:15
удалить
Ответ на комментарий Натали_Югра #
На здоровье! :)
Гаша-Макар
05-02-2013-15:17
удалить
Ответ на комментарий Олька-Фасолька_К #
А кто говорит о бесконтрольности? Наоборот, везде подчеркивается, что в день три кусочка ржаного или цельнозернового хлеба, не больше! Но почему эти кусочки не могут быть домашними?
Гаша-Макар
05-02-2013-15:17
удалить
Ответ на комментарий Ipola #
Пожалуйста! :)
Гаша-Макар
05-02-2013-22:49
удалить
Ответ на комментарий Mili-Mila #
На здоровье! :)
Олька-Фасолька_К
06-02-2013-00:10
удалить
Ответ на комментарий Гаша-Макар #
Ага...доберешься до домашних кусочков, тогда как себя контролировать? :-))
Я сама обожаю карельские калитки печь, ну и как себя тут , еще раз спрашиваю, контролировать???:-))
Эх....
Гаша-Макар
06-02-2013-00:26
удалить
Ответ на комментарий Олька-Фасолька_К #
))))))) Всё в твоих зубах... тьфу, - руках!!! ))))) Я ещё пельмени-недельки помню... 
Олька-Фасолька_К
06-02-2013-00:29
удалить
Ответ на комментарий Гаша-Макар #
У меня сейчас вишнево-пирогово-шарлоточный период...
:-)))
Гаша-Макар
06-02-2013-00:31
удалить
Ответ на комментарий Олька-Фасолька_К #
заглоточно-пироговый )))))
Олька-Фасолька_К
06-02-2013-00:33
удалить
Ответ на комментарий Гаша-Макар #
Это пройдет после отмены Преднизолона.
Гаша-Макар
06-02-2013-00:43
удалить
Комментарии (15):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ржаные и цельнозерновые хлебцы и крекеры. | Диабеткафе - "Диабеткафе" - кулинарное сообщество диабетиков |
Лента друзей Диабеткафе
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»