Перед новым годом нужно сесть на диету, но не перестараться, чтобы не свалимться с ног к праздникам. Поэтому лучше выбрать что-то максимально легкое и щадящее, но не голодать. Можно сесть на кефирную ивощную диету, но не слишком строгую - зимой в рационе должно быть и мясо.
Еще одна проблема - не объстся на праздник. Чтобы не сидеть всю ночь с пустой тарелкой, можно приготовить побольше салатов. Я вот тут нашла рецепты для новогоднего стола http://buterbystro.ru/novogodnie-retsepty
Салат салату рознь. Не нужно делать их слишком жирными. Вместо майонеза лучше использовать несладкий йогурт без добавок. Вкус у него, конечно, отличается от майонеза, но если подсолить, добавить черного перчка, то будет очень вкусно. Можно для заправки использовать оливковое масло. Только не в чистом виде (оно имеет запах), а предварительно настоять его на травах и чесноке. Просто добавьте в бутылку с маслом за 2-3 недели прованских или итальянских трав и выдавьте туда зубчик чеснока - будет ароматно и аппетитно.