Специалисты из университета Калифорния-Дэвис полагают, что старый добрый изюм представляет собой достойную альтернативу фитнес- батончикам. Согласно результатам проведенного исследования, в котором приняли участие спортсмены-бегуны, значимость изюма сложно приуменьшить.
Спортсмены разделились на 3 группы, во время активных тренировок каждая налегала кто на изюм, кто на батончики, кто на простую воду. По завершении «нагрузочных диет» было проведено соревнование. Бегуны, подкрепившиеся изюмом или спортивными батончиками, преодолели тестовые 8 км в среднем на 1 минуту быстрее, чем те, которые пили простую воду. А минута у бегунов — это мегамного!
Так что изюм нам всем в помощь. Тем более что он на 67-72% состоит из фруктозы и глюкозы, а также содержит 3,5% клетчатки и 3% белков.