ЗАСОЛКА ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОР
Засолка зеленых помидор на зимнее время имеет разные направления. Один из них — это засолка помидор холодным способом. Чем то напоминает засолку огурцов. Вкусовые качества здесь можно корректировать добавляя листья хрена, майорана, лаврового листа, вишневого, смородинного и другие пряности. Предлагаю свой вариант засолки зеленых помидор с чесноком. Засаливать их можно в банках, пластиковых ведрах, бочке.
vurvenirina.ru/kulinariya-2/zasolka-pomidor/