РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ

[500x325]

Ингредиенты

Мясо свинина 600-700 гр.

Свиное сало 100 гр.

Чеснок 3 зубчика

Лук репчатый 3 шт.

Соль, специи по вкусу

Начинка. Сало мелко порезать. Лук, чеснок почистить измельчить. Все перемешать.

Мясо нарезать на ломтики толщиной 1 см. Отбить, но не слишком тонко. Ближе к одному краю положить начинку, посолить, добавить специи по вкусу.

Скрутить мясо в рулетики, туго перетянуть ниткой. Запекать в духовке при 180° С примерно около 1 часа.

Примечание: с начинкой можете экспериментировать по своим вкусам. Можно добавлять горчицу, майонец, зелень, сухую приправу и сладкие начинки, тоже очень вкусно получается, например, как в этоми видео. http://vurvenirina.ru/kulinariya-2/krucheniki/