Завтрак должен быть не только вкусным и питательным, но и быстрым в приготовлении, ведь утром у многих нет времени на сложные блюда. Рецепт овсянки с яйцами — идеальный вариант. Просто обжарьте овсяные хлопья на сковороде, добавьте 4 яйца сверху, и ваш завтрак почти готов!

 

Ингредиенты:

 

• 50 г овсяных хлопьев (обычные или средние)

 

• 4 яйца

 

• Соль по вкусу

 

• Перец по вкусу

 

 

Пошаговое приготовление:

 

1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Масло не требуется, так как овсяные хлопья будут обжариваться на сухой поверхности. Выложите хлопья на горячую сковороду и равномерно распределите их по дну.

 

2. Периодически перемешивайте овсянку с помощью деревянной ложки или лопатки, чтобы она подрумянилась равномерно и не пригорела. Обжаривайте около 2-3 минут, пока хлопья не станут золотистыми и ароматными. Важно не пересушить их, чтобы сохранить текстуру.

 

3. Разбейте яйца прямо на поджаренные овсяные хлопья. Можно предварительно взбить их в миске, но для этого рецепта достаточно просто разбить в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Для разнообразия можно добавить любимые специи, например, сушеный чеснок или паприку.

 

4. Легко перемешайте яйца с овсянкой, чтобы они равномерно распределились, но не оставались отдельными слоями. Накройте сковороду крышкой и готовьте 2-3 минуты, пока яйца не схватятся и не останутся мягкими. Если вы предпочитаете более плотные яйца, готовьте немного дольше.

 

5. Когда яйца достигнут желаемой консистенции, снимите сковороду с огня и переложите блюдо на тарелку. Подавайте сразу, чтобы насладиться теплым и ароматным завтраком.

 

Дополнительно: За несколько минут до окончания готовки можно посыпать блюдо тертым сыром (например, моцареллой или пармезаном), чтобы он расплавился и добавил кремовую текстуру.