• Авторизация
Дневник КЛАВА_ДЖАН Лента друзей - Дневник - Полная версия


пирожки на кефире 28-07-2013 21:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ. Бездрожжевое тесто на кефире

[показать]
Ингредиенты :
Мука 500 гр
200 гр сливочное масло
250 мл кефир
2 яйца
2 ч.л разрыхлителя
1 ч.л соль
начинка:
3 пучка зеленого лука
6 отварных яиц
Соль и черный молотый перец по вкусу

Отварить яйца, очистить и остудить. Нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать. Смешать всё вместе, посолить и поперчить.
приготовление :
Просеять муку в миску вместе с разрыхлителем.
Яйца слегка взбить венчиком с солью.
Добавить яичную смесь к муке, добавить мягкое сливочное масло, кефир. Замесить тесто. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
После чего тесто разделить на 2 части. Из каждой части раскатать круг. Стаканом вырезать одинаковые кружки. Положить по 1 ст.л начинки на каждый кружок. Залепить края пирожков. Положить на противень,  выстланный пергаментной бумагой.
Взбить слегка венчиком яйцо и кисточкой смазать каждый пирожок. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр. около 20 минут.
*********************************************************************************************
Из этого теста можно приготовить любые пирожки, как мясные, так и со сладкой начинкой.
[показать]

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник пирожки на кефире | КЛАВА_ДЖАН - Дневник КЛАВДИЯ ЯНКЕВИЧ | Лента друзей КЛАВА_ДЖАН / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»