Хочу поделиться рецептом вкусного и очень простого в приготовлении салата. Этот салат должен понравиться любителям сырных-грибных блюд. Моя мамочка «Грибной салат» готовит уже лет 20. Это мой любимый салат на праздничном столе. Его можно использовать и в качестве «намазывалки» для тарталеток, канапе, фаршировать яйца и т. д. Может кому-то пригодится этот простой и вкусный рецепт.

[700x525]

состав:

Сыр — 200 г
Грибы сухие — 0,5 стак.
Лук репчатый средний — 1 шт
Майoнез легкий

Приготовление:

Салат готовится почти на раз, два, три!!!
Первое: отварить сушеные грибы (заранее их, замочив) и перекрутить их через мясорубку. (Мне нравиться, когда грибов немного больше чем указано в рецепте, это придает салатику горчинку. ))
Второе: луковицу мелко нарезать. (Если ваш лук очень «злой», рекомендую ошпарить его.)
Третье: натереть сыр на средней терке.
Смешать ингредиенты, заправить легким майонезом. Приятного Вам аппетита!

С наступающими праздниками!!! Всем счастья в Новом году!!!