Сладости любят все, и взрослые, и дети.

 

Всё чаще стала готовить сладости дома, так и вкуснее, и экономнее получается.

 

Поделюсь с Вами рецептом щербетом с арахисом.

 

 

Запоминайте или записывайте, готовится очень просто.

 

Для приготовления потребуется:

 

арахис 1 стакан 

молоко 1 стакан 

сахар -песок 3,5 стаканов 

масло сливочное 80 грамм.

 

Переходим к приготовлению.

 

Для приготовления лучше использовать молоко максимальной жирности. 

 

В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). 

 

Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут. 

 

Арахис необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась. 

 

Оставшиеся 0,5 стакана сахара высыпаем на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. 

 

Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу. 

 

Варим до готовности. 

 

Щербет будет готов примерно через час варки. 

 

Добавляем сливочное масло. 

 

Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. 

 

Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. 

 

Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. 

 

Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю. 

 

Все просто и очень вкусно.

 

Приятного аппетита!

 

Если Вам понравился рецепт, то ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на женский блог.

 

Спасибо, что Вы с нами!