Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска из теста с лососем и сливочным сыром.



Яркая и вкусная закуска с соленой или копченой красной рыбой, сливочным сыром и зеленью достойно встретит ваших гостей на столе и несомненно разогреет …

-слоеного теста - 1/2 пачки (200 г)
-4 унции сливочного - 120 г
-копченого лосося - 1 ломтик
-соль, перец молотый - по вкусу
-зеленый лук - по вкусу
-яичный желток - 1 шт.

Раскатать тесто тонким слоем. Нарезать тесто тонкими полосками, шириной ~3 см.
Формы-конусы обернуть фольгой. Обернуть полоской теста вокруг фольги с алюминиевым конусом (если не хватает, надбавьте еще полоску). Повторить процесс с другими конусами.
Смазать желтком и запекать 15 минут при t 180° С. Готовую выпечку достать и остудить. Вынуть формочку и фольгу. Заготовку пока отложить.
Приготовить начинку.
Смешать сливочный сыр с мелко нарезанным слабосоленым лососем. Посолить, поперчить и добавить рубленный лук, перемешать.
Переложить начинку в кондитерский мешок. Наполнить каждый конус сырной смесью. Теперь можно подавать к столу.

слова и фото автора

источник