Это цитата сообщения SangaRina Оригинальное сообщение
Английский десерт TRIFLE
В Англии десерт TRIFLE делается слоями из бисквита, шерри, фруктов, взбитых сливок, желе, заварного крема и все это выкладывается слоями в стеклянной миске.
У него есть много разных вариаций, и все они все равно зовутся трайфл (каждый повар делает по-своему).
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Зачем нужен Железный Купорос на даче:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Песочное печенье «Каракум» к чаю (Рассыпчатое, нежное и очень вкусное) Делюсь рецептом
https://zen.yandex.ru/media/id/6103f2557aa93214540c7760/pesochnoe-pechene-karakum-k-chaiu-rassypchatoe-nejnoe-i-ochen-vkusnoe-delius-receptom-62650b3531c52170221885b8?&
Простой рецепт песочного печенья «Каракум». Готовить его очень легко, быстро и увлекательно. Результат просто потрясающий – рассыпчатое, нежное и очень вкусное! Делюсь рецептом.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с маком и черносливом
Прекрасный торт с восхитительным сочетанием шоколадного и макового бисквита, дополненного черносливом и вкусным шоколадно-сливочным кремом.
Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры.
Вес торта - 1700 г
Ингредиенты для шоколадного бисквита:
- Яйца (С0) - 3 шт.
- Сахар - 120 г
- Молоко - 60 мл
- Растительное масло (рафинированное) - 45 мл
- Мука - 100 г
- Какао-порошок - 25 г
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 5 г
- Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Для макового бисквита:
- Яйца (С0) - 2 шт.
- Сахар - 75 г
- Молоко - 40 мл
- Растительное масло (рафинированное) - 30 мл
- Мука - 90 г
- Семена мака - 30 г
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 4 г
- Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Для крема:
- Охлажденный сливочный сыр - 350 г
- Охлажденные сливки 33-35% - 400 мл
- Сахарная пудра - 120 г
- Тёмный шоколад - 120 г
- Горячие сливки 33-35% - 150 мл
Для начинки:
- Чернослив - 150 г
- Ликер "Амаретто" - 30 мл
Для шоколадной глазури:
- Тёмный шоколад - 70 г
- Горячие сливки 33-35% - 90 мл
Приготовление торта:
- Чернослив мелко нарезать и залить ликером. Затянуть миску пищевой пленкой и оставить чернослив настаиваться на 3-4 часа. Если вы используете сухой чернослив, то предварительно его нужно замочить в воде.
- Приготовить шоколадный бисквит. Для этого в миске смешать муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель, отложить в сторону. Яйца соединить в миске с сахаром и взбить миксером добела, на максимальной скорости. Масса должна посветлеть и увеличиться в объёме. Затем снизить скорость миксера до минимальной и добавить ванильный экстракт, растительное масло и молоко, перемешать до однородности. В полученную массу постепенно ввести сухие ингредиенты, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Готовое тесто вылить в форму диаметром 18 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой из бисквита — значит он готов.
- Готовый бисквит вынуть из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Затем вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.
- Приготовить маковый бисквит. Для этого в миске смешать муку, семена мака, соль и разрыхлитель, отложить в сторону. Яйца соединить в миске с сахаром и взбить миксером добела, на максимальной скорости. Масса должна посветлеть и увеличиться в объёме. Затем снизить скорость миксера до минимальной и добавить ванильный экстракт, растительное масло и молоко, перемешать до однородности. В полученную массу постепенно ввести сухие ингредиенты, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Готовое тесто вылить в форму диаметром 18 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 30-35 минут. Готовность бисквита проверить
Это цитата сообщения РадужнаяЗебра Оригинальное сообщение
Лук. Секреты ухода и большого урожая
- Перед посадкой: 1 ст.ложка соли на 1 литр воды залить на 3 часа.
- После соли: темный раствор марганцовки на 2 часа. Обязательно промыть.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Никогда не покупаю! Пеку к чаю сама хрустящее итальянское печенье!
Вкусное домашнее печенье к чаю всегда выручает, когда хочется вкусненького, а бежать в магазин не хочется, да и качество покупного печенья оставляет желать лучшего! Сегодня поделюсь с вами рецептом печенья с манкой, бюджетный рецепт, привычные продукты, которые есть в каждом доме и немного времени на приготовление.
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Отрывной ПИРОГ "Яблочные рожки" НА СКОРУЮ РУКУ
Отрывной ПИРОГ "Яблочные рожки" НА СКОРУЮ РУКУ
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Очень вкусное жаркое
на три горшочка по 0,5 л.
400 гр. картофеля
2 средние луковицы
400 гр. куриных желудков
2 веточки розмарина
6 горошин черного перца
150 р.г жирной домашней сметаны
150 мл. сливок 22%жирности
3 крупных шампиньона
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Делюсь секретным рецептом как засолить скумбрию прямо в пакете: без воды и грязной посуды, просто, быстро и бесподобно вкусно!
Сегодня готовлю малосольную скумбрию пряного посола, я делаю ее прямо в пакете: никаких заморочек и грязной посуды, всё максимально просто. Вечером готовлю, а на следующий вечер уже можно пробовать. Скумбрия получается ароматная, нежная и очень-очень вкусная, остановиться на одном-двух кусочках невозможно, хочется съесть всё и сразу:)) А ещё такую рыбу можно приготовить впрок: заморозить, а когда необходимо, достать и вкуснота на столе - хоть на праздник, хоть просто на ужин. Попробуйте!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Блинные треугольнички с творогом и персиком
Красиво подать блины с начинкой можно в виде треугольников, ведь это совсем не сложно. Получается очень вкусно, аппетитно и сытно. Начинку можно брать абсолютно любую, у меня сегодня творог с персиками. Обязательно порадуйте себя и своих близких этим несложным и вкусным блюдом!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
ВАЖНО!!! Для приготовления теста я использую творог 0,5% жирности! Во избежание дополнительного утяжеления и излишней жирности теста НЕ рекомендую использовать жирный творог!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 350-400 г. муки
- 300 г. творога (мелкозернистого, мягкого, не сухого)
- 125 г. сахара
- 125 г. растительного масла (без запаха)
- 1 яйцо (+1 яйцо для смазывания пирожков)
- 15 г. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 3 яблока (500 г.)
- корица (по желанию)
- сахарная пудра (по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
-
В миску отправляем творог (я использую 0,5% жирности), яйцо, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Просеиваем примерно 200 г. муки от общего объема, следом всыпаем разрыхлитель и перемешиваем. Оставшуюся муку подсыпаем понемногу, небольшими порциями. В итоге должно получиться мягкое и пластичное, но не липнущее к рукам тесто.
Для начинки яблоки очищаем от кожицы и семечек, натираем на крупной терке, выделившийся сок сливаем. По желанию добавляем корицу.
-
Тесто разделяем на две половины. Из каждой формируем колбаску и нарезаем на кусочки. Каждый кусочек разминаем пальцами в круг, в центр кладем ложку начинки и залепляем, формируя пирожки. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем слегка взболтанным яйцом.
Выпекаем пирожки при температуре 180 град. до красивого румяного цвета в среднем 30 минут. Готовые пирожки по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Пошаговый рецепт Вы можете посмотреть в моем коротком видео ниже!
-
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Выпросила этот рецепт десерта из кофейни, который моментально разлетается с полок, теперь всегда готовлю его дома.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Все кто пробовал, просят что-бы продавала: Воздушные булочки с творожной начинкой!
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Продукты полезны для той части тела, на которую похожи
Ну а если взглянуть на это утверждение совсем буквально?
Сегодня мы расскажем вам про продукты, по форме очень напоминающих те части нашего организма - для которых они особенно полезны!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
наглядно
Одни говорят- заглублять рассаду огурцов нельзя, другие- можно. Наглядно покажем, что получится, если заглубить рассаду огурцов при пересадке!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Постный пирог с вареньем
пПшеничная мука — 2 стак.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
соль — ¼ ч. л.
ледяная вода — опционально
сахарный песок — ⅔ стак.
постный маргарин — 120-150 гр.
ванилин — на кончике ножа
варенье — для начинки
кунжут (или орехи) — для посыпки
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Салат с ананасами, сыром и чесноком
Безумно вкусный и простой в приготовлении - салат с ананасами, сыром и чесноком. Такой салат понравится тем, кому по вкусу сладковатый тон салата. Изюминку блюду придаст чеснок, хотя многих может смутить этот ингредиент. Но бояться не стоит, все прекрасно сочетается. Обязательно попробуйте!
Потребуются ингредиенты:
4 кольца консервированного ананаса;
100 грамм твердого сыра;
2 вареных яйца;
3 зубчика чеснока;
майонез или сметана - для заправки;
соль - по вкусу.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Молочный десерт с консервированными персиками
Сочетание консервированных персиков и нежного молочного слоя, покорит вас своим вкусом и красивым внешним видом.
Вместо молока в молочном слое можно использовать сметану или йогурт без добавок. Из указанного количества ингредиентов получается 4 креманки по 330 мл.
Ингредиенты для молочного слоя:
- Молоко - 600 мл
- Сахар - 30 г (2 ст. л.)
- Желатин - 15 г (3 ч. л.)
- Сахар ванильный - 10 г
Для персикового слоя:
- Персики консервированные - 1 банка (820 г)
- Желатин - 5 г (1 ч. л.)
Приготовление десерта:
- Для начала приготовим молочный слой. Для этого в мисочку насыпаем желатин и заливаем его молоком (100 мл). Перемешиваем и оставляем набухать.
- В остальное молоко насыпаем сахар и ванильный сахар. Перемешиваем.
- Набухший желатин распускаем в микроволновке импульсами по 10 секунд, перемешивая после каждого раза. Также желатин можно распустить на маленьком огне, постоянно перемешивая.
- Распущенный желатин выливаем в основное молоко и все хорошо перемешиваем.
- Приготовленную смесь разливаем по креманкам и отправляем в холодильник до полного застывания.
- Приготовим персиковый слой. Для этого берем 300 мл сиропа из консервированных персиков и добавляем к нему одну чайную ложку желатина. Перемешиваем и оставляем набухать.
- Половинки консервированных персиков нарезаем тонкими пластинками и выкладываем их на застывший молочный слой по кругу, от краев к центру, в виде цветка.
- Набухший желатин распускаем в микроволновке и медленно заливаем им персиковый слой. Если залить очень быстро, то появятся пузыри и персики могут сдвинуться.
- Отправляем десерт в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения oxymoron999 Оригинальное сообщение
Татьяна Хазова принадлежит к династии гжельских мастеров, но работает не только с фарфором, а пишет чудесные картины
|
